Frikandel Speciaal : Blog over snacks en fastfood » gezond

Gezonde snacks per post

Redactie — Wed, 08 Oct 2008 16:55:58 +0000

In Engeland kun je gezonde snacks per post bestellen. Graze verzendt snack pakketjes van 100 calorieën naar het adres dat je opgeeft. Op de site van Graze kun je de pakketjes zelf samenstellen.
Misschien een idee voor de Nederlandse markt.

Trends in de frietwereld

Redactie — Tue, 30 Sep 2008 22:31:23 +0000

Trends in de frietswereld, daar gaat het in Snackkoerier van vandaag over friet die iets bijzonders heeft en het gewone frietje met ontstijgen, doen het goed in de fast food wereld.

Maar wat maakt friet nu bijzonder. In de Snackkoerier worden een aantal trends genoemd. Zo is de gezondheidstrend ok in de frietwereld doorgedrongen. Friet die minder vet is doordat deze verantwoord frituren. Ook doet friet van de opperbeste kwaliteit het goed. Ook hebben de ambachtelijke frietsoorten een streepje voor.

Gezonde pinda van Duyvis

Redactie — Sat, 20 Sep 2008 13:19:49 +0000

Duyvis brengt in november een nieuwe gezonde pinda op de markt. Gezond omdat de pinda een kwart minder verzadigde vetten en een hoger gehalte aan onverzadigde vetten bevat. Daarnaast schijnt de nieuwe pinda smakelijker en krokanter te zijn.

Jammer genoeg wordt de pinda als een ongezonde snack beschouwd. Ten onrechte. De pinda is namelijk een mooi natuurlijk product, rijk aan vitaminen, mineralen, eiwit, voedingsvezel en goede onverzadigde vetten.

Het Grote Junkfoodboek

Redactie — Tue, 09 Sep 2008 12:21:15 +0000

Patatje Oorlog is de titel van een nieuw boek waarin de fastfoodbranche centraal staat. In het boek belonen tv-kok Pierre Wind en schrijver Bart Chabot de beste snackbars met de eerste snacksterren.

In Patatje Oorlog gaat Wind en Chabot de strijd met elkaar aan. Wind is groot fan van gezonde en vernieuwde snacks, terwijl Chabot zweert bij het traditionele snackassortiment van de cafetaria.

In dit boek vechten de heren hun snackoorlog uit: gezond versus vet. Pierre laat u proeven van zijn ideale gezonde snacks. Chabot geeft tegengas, want hij is een verklaart voorstander van het reguliere assortiment in snackbars en cafetaria’s.

De boekpresentatie op 11 september vindt plaats in een strandtent in Scheveningen. Uitgever van het boek is Kosmos.

Vegetarische groene burger: de Zen burger

Redactie — Tue, 09 Sep 2008 12:05:45 +0000

De Zen Burger, is- hoe kan het ook anders- een Amerikaanse uitvinding. Het is een revolutie in de fastfood wereld. het is namelijk een vegetarische burger, maar die de look and feel heeft van een echte hamburger. De Zen Burger een stuk gezonder en bevat minder vet. Daarnaast wordt de Zen Burger gemaakt uit bestanddelen die het milieu niet belasten. Een vegetarische, groene gezonde eco burger die nog lekker smaakt bovendien.

Kijk hieronder naar een promofilmje van de Zen Burger.